“SABOR PREHISPÁNICO”
Vivencia única del proceso de elaboración del tamal prehispánico del Pueblo Mágico de la Mixteca Oaxaqueña: Chocholuco. Comenzando por la recolección de hojas tiernas de milpa en los terrenos de temporal del Pueblo Mágico, posterior la preparación y degustación de este. Sin olvidar vivir la experiencia sensorial de los ingredientes utilizados para la elaboración de estos.
🎯 Actividades
o Senderismo
o Vivencia experiencial de la gastronomía tradicional prehispánica; Chocholuco. o Degustación de gastronomía tradicional
🗺 Itinerario
Desayuno en casa anfitriona
Caminata por sembradíos de temporal del Pueblo Mágico
Recolección de la hoja de milpa
Almuerzo tradicional en casa anfitriona
Explicación de la importancia del Chocholuco como parte de la riqueza gastronómica del Pueblo Mágico
Experiencia sensorial “Esencias de mi tierra” (ingredientes)
Demostración de preparación del Chocholuco
Elaboración del tamal prehispánico “Chocholuco”
Degustación del tamal prehispánico “Chocholuco” y agua de chilacayote
✅ Incluye
o GUÍA COMUNITARIO
o DESAYUNO Y COMIDA TRADICIONAL
❌ No incluye
o TRANSPORTE TERRESTRE AL PUEBLO MÁGICO